fbpx

Frokost


Reservationer på mere end 6 personer, betragtes som et selskab
– og vi henviser venligst til menupunktet “Selskaber”.

SMØRREBRØD

MALT’s karrysild
æg – kapers – syltede selleri – løg …95,-

Gammeldags modnet kryddersild
æggesalat – løg – kapers …95,-

Lun stegt sild i øllage
bløde løg – rødbede – syltede sennepskorn …115,-

Æg og rejesalat
purløg – dild – lime …110,-

Lune fiskefrikadeller
grov remoulade – saltsyltet citron …115,-

Sprødstegt Vesterhavstorsk
rejesalat – dild – lime …135,-

Hønsesalat – af confiterede kyllingelår
bacon – ristede hasselnødder – syltede selleri …110,-

Klassisk roastbeef
grov remoulade – bløde løg – peberrod – agurkesalat …115,-

Lune frikadeller
kartoffelsalat – syltede tyttebær – agurkesalat …110,-

Terrine af braiserede oksehaler
bløde løg – sennepsmayo – syltede sennepskorn …125,-

Tatar – af friskhakket okseinderlår
pickles – løg – rødbede – kapers – peberrod – rå æggeblomme …140,-

Blå Kornblomst – dansk blåskimmel
portvinsmarinerede svesker – ristede hasselnødder …105,-

SØDT & GODT

Romkugle
Braunstein Carribean rom – chokolade – kokos …45,-

Irish Coffee på Braunstein manér
m/5 cl. Ølsnaps – stempelkaffe – flødeskum …95,-