Selskaber

Til både frokost- og aftenarrangementer, serverer vi rigtig gerne det
vi virkelig brænder for, nemlig klassisk dansk smørrebrød…og
det er altid en stor succes uanset arrangements karakter.

Og om det skal nydes med et glas skummende fadøl og en snaps –
eller et godt glas vin, det er en smagssag!

For yderligere info omkring afholdelse af selskaber se menupunktet
“Praktisk information”.

Til selskaber på mere end 6 personer, skal menu’en forudbestilles –
og der serveres altid samme menu til hele selskabet:

Menu 1
Smag et udvalg af vores smørrebrød – uspecificeret / max 4 slags
Serveres på fade – 2 serveringer
2 stk pr. person – kr. 215,-

Menu 2
Smag et udvalg af vores smørrebrød – uspecificeret / max 6 slags
Serveres på fade – 2/3 serveringer
3 stk pr. person – kr. 300,-

Menu 3
Smag et udvalg af vores smørrebrød – uspecificeret / max 7 slags
Serveres på fade – 3 serveringer
4 stk pr. person – kr. 385,-

(Ønskes der Tatar/Rørt tatar til ovenævnte, er der et tillæg på kr. 35,- pr. person)


Menu 4 – mini-smørrebrød
Smag et udvalg af vores velkendte stykker, i mini-størrelse
Serveres på fade – én servering

7 stk pr. person, kr. 245,- / 7 slags
8 stk pr. person, kr. 270,- / 8 slags
9 stk pr. person, kr. 295,- / 9 slags

Tilbydes i variation af:

  • Æg – rejer – dildmayonnaise
  • Æg – koldrøget laks – estragonmayonnaise
  • Fiskefrikadelle – remoulade
  • Fiskefrikadelle – krydderurtemayonnaise
  • Hønsesalat – bacon – ristede hasselnødder
  • Frikadelle – rødkål – surt
  • Roastbeef – remoulade – løg – peberrod
  • Gorgonzola – figenchutney – ristede hasselnødder
  • Stærk ost – krydderurtesennep – rødløg

Menu 5 – Koldt bord
(tilbydes kun v/min. 30 personer)

  • Husets karrysild m/æble – løg – kapersbær
  • Gammeldags modnet kryddersild m/creme fraiche – syltede selleri – rødløg
  • Lun stegt sild i øllage m/bløde stegte løg – syltede sennepskorn
  • ½ æg m/dildmayonnaise – rejer
  • Varmrøget laks m/krydderurtedressing
  • Pandestegt rødspættefilet m/remoulade – citron
  • Hønsesalat m/bacon – ristede hasselnødder
  • Roastbeef m/remoulade – peberrod – agurkesalat
  • Lune frikadeller m/agurkesalat
  • Lun flæskesteg m/rødkål – skysauce
  • Hjemmebagt rugbrød
  • Krydderfedt og smør

Pr. person kr. 410,-

Tilvalg til Koldt bord: 2 gode oste (Gorgonzola og Tomme de Savoie) m/figen-chutney og oliven
Pr. person kr. 55,-

Tilvalg:

Stempelkaffe el. the
Pr. person kr. 35,-

MALT’s marcipanbrød
marcipan – mørk chokolade – pistacienødder
Pr. person kr. 50,-

Romkugle
Braunstein rom – kokos
Pr. person kr. 40,-

Gateau Marcel chokoladekage
Pr. person kr. 65,- kun v/min 30. personer